Вафельные пирожные с творожно-шоколадным кремом Ингредиенты: на вафли: Мука — 250 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Молоко — 2 ст. Яйца куриные — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. на крем: Творог — 600 г Смородина — 100 г Шоколад (любой) — 200 г Мед — 3 ст. л. Покрытие: Смородина — 60 г Сахар — 3 ст. л. Приготовление: 1. Нагреть вафельницу до 200 градусов. Смешать сахар, соль, молоко, яйца и масло. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. 2. Приготовить вафли (круглые или прямоугольные, в зависимости от формы вафельницы). Выкладывать вафли надо не сворачивая, отдельно друг от друга, чтобы они хрустели. 3. Для крема смешать творог, смородину, растопленный на водяной бане или в микроволновке шоколад и мед. 4. Сделать два мини-торта (каждый торт имеет 6 вафель, все коржи смазываются кремом, кроме верхнего). 5. Верх торта смазать смородиной, перетертой с сахаром. 6. Оставшиеся вафли (если они остались), раскрошить и украсить ими тортики. 7. Нарезать мини-торты на пирожные. Приятного аппетита! Автор рецепта: anyreki #выпечка@bon.appetit #десерты@bon.appetit

Теги других блогов: выпечка десерты bon.appetit