Пирожное картошка 🍪
#десерты@just__cook
Ингредиенты:
● Печенье песочное весовое — примерно 300 г;
● Масло высокой жирности сливочное — около 125 г;
● Молоко сгущенное невареное — 200 г;
● Порошок какао — 4 полные столовые ложки;
● Орехи грецкие жареные — не менее 100 г; сахар ванильный — щепоточка.
Приготовление:
Итак, чтобы сделать основу песочное печенье разламывают пополам и выкладывают в блендер. Изделия перемалывают на самой высокой скорости до получения однородной крошки. После этого к ним вливают топленое сливочное масло и добавляют ванильный сахар. Также отдельно перебирают грецкие орехи, тщательно их моют и высушивают на сковороде. Затем их мнут толкушкой и добавляют к печенью. Чтобы полученная сыпучая масса стала вязкой и хорошо держала заданную форму, к ней добавляют смесь, состоящую из сгущенного молока и порошка какао.
После описанных действий получают довольно густую и сладкую основу. Именно из нее и готовят «вкусняшки». Формируем изделия «Вкусняшки», формируются очень легко. Для этого замешанную массу берут в руки в количестве 2 или 3 десертных ложек, а затем скатывают их в шарик и выкладывают на плоскую тарелку. Сформировав все изделия, их обсыпают сахарной пудрой и на некоторое время отправляют в холодильник. Преподносим к столу Готовые «вкусняшки» (сладости) в виде пирожных вынимают из холодильной камеры и подают к столу. Дополнительно к сладкой «картошке» преподносят чашку горячего чая.
